Gỏi thịt bò kiểu Thái là một trong những món ăn đặc trưng của xứ sở chùa tháp được nhiều người ưa thích. Món gỏi thịt bò kiểu Thái mềm thơm với với sốt chua ngọt kiểu Thái rất ngon, mát, bổ dưỡng chắc chắn sẽ hấp dẫn những “thực khách” trong gia đình bạn. Với bí quyết áp chảo thịt bò trước khi bóp nộm sẽ giúp cho miếng thịt thơm ngon mềm mại thấm gia vị, mang đến cho bạn những trải nghiệm không kém gì món ăn được phục vụ tại nhà hàng. Không chỉ dùng ăn với cơm trắng, món gỏi này có thể ăn kèm bánh tráng cũng rất ngon miệng.
Làm nóng lò trước đến 120 độ. Ướp thịt bò với dầu ô liu, rắc muối và hạt tiêu đen. Kế đó cho thịt vào nướng trong lò chừng 30 phút.
Hành tây lột vỏ, cắt khoanh nhỏ, ngâm với giấm, đường và để trong ngăn mát tủ lạnh khoảng 30 phút rồi vớt ra để ráo nước. Cà chua bi rửa sạch, bổ đôi. Hành tím bỏ vỏ lụa, thái lát mỏng. Cho cả hai nguyên liệu vào âu trộn. Chanh vắt lấy nước cốt.
Làm nóng chảo với 2 muỗng canh dầu ô liu, bơ. Khi bơ đã nóng chảy, cho thịt bò, tỏi, húng tây và lá hương thảo vào, liên tục dùng muôi múc hỗn hợp bơ dầu đang sôi xối đều lên trên mặt miếng thịt cho đến thịt ngả màu nâu vàng. Gắp miếng thịt ra, thái thành lát mỏng.
Cho rau mùi, lá bạc hà, hành tây thái lát mỏng, cà chua và cả hành tím vào âu trộn hoặc nồi nhỏ. Chuẩn bị một bát con, cho đường nâu vào, kế đó thêm 3 muỗng canh nước nóng để làm tan đường nâu, thêm nước mắm, hạt tiêu và nước cốt chanh vào trộn đều cho đến khi hỗn hợp hoàn toàn quyện đều. Đổ hỗn hợp này vào âu thịt bò và các loại rau, trộn đều.
Rắc hành lá và vừng trắng lên trên mặt để trang trí. Không chỉ dùng ăn với cơm trắng, món nộm này có thể ăn kèm bánh tráng cũng rất ngon miệng.
Osmo Creative Kit for iPad (iPad base included) Toys-Games Previous Next Get It On BestProducts Features: Three smart games that transform your iPad into a hands-on tool for creativity and laughter Features an animated friend who brings drawings to life (Monster), an amazing interactive art tool (Masterpiece), and a fun-filled collision of doodles and physics (Newton) Osmo Monster Game is now available in Spanish, with your furry Mo voiced by Jaime...
365 Everyday Value, Organic Blueberries, 32 oz, (Frozen) Grocery-Gourmet-Food Previous Next Get It On BestProducts Features: Brought to you by Whole Foods Market. The packaging for this product has a fresh new look. During this transition, you may get the original packaging or the new packaging in your order, but the product and quality is staying exactly the same. Enjoy! Picked at the peak of freshness, our beautifully ripe organic blueberries are quick-froze...
Comments
Post a Comment