Cách làm Bánh Đậu Xanh Nướng với nước cốt dừa thơm ngon

Chuẩn bị

0 Phút
Nấu

0 Phút
Tổng Cộng

50 Phút
Phục vụ

2 Người
Cấp độ

Trung bình
Đánh giá

9.5/10

Bánh đậu xanh nướng là món ăn vặt ngon, dễ làm. Bánh đậu xanh nướng có vị vừa ăn, không quá ngọt, béo thơm nồng nàn. Đây là loại bánh ngọt thơm ngon, nhâm nhi cùng một tách trà nóng mùa đông giá lạnh thì không còn gì bằng. Phương pháp mình sử dụng chính là nướng với nồi thủy tinh. Bánh muốn ăn ngon hơn thì phải bỏ tủ lạnh qua đêm nhé!

Thành Phần

400 Gr Đậu xanh không vỏ

400 Gr Đường trắng

100 Gr Sữa đặc

150 ml Kem whipping

400 ml Nước cốt dừa

100 Gr Bột năng

100 Gr Bột mì

50 Gr Bơ

5 ml Vani

Thành Phần Chính

Đậu xanh không vỏ

Công Thức

Đậu xanh ngâm qua đêm, rửa sạch, bỏ vào nồi nấu xâm xấp mặt nước (thêm chút muối), chờ đậu sôi lên hớt bọt sạch. Đậy nấp nồi vặn lửa nhỏ nhất, sau 30 phút đậu chín. Để nguội đậu xanh, cho vào máy xay sinh tố cùng đường trắng, sữa đặc, kem whipping, nước cốt dừa, bột năng, bột mì, bơ, vani, xay nhuyễn. Lọc hỗn hợp bánh qua rây, cho vào khuôn, đặt trong nồi thủy tinh ở nhiệt độ 150 độ C, nướng khoảng 60 phút.

Lấy bánh ra, để nguội, cho vào ngăn mát tủ lạnh để qua đêm như vậy bánh sẽ ngon hơn.

Bánh vừa ăn, không quá ngọt, béo thơm nồng nàn. Nhâm nhi cùng trà nóng mùa đông giá lạnh thì không còn gì bằng.

Search This Blog

Minnie Cruz